入冬后别的鱼都不好钓了，不管是黑坑还是野钓，大家的目标鱼都变成了鲫鱼。而钓鲫鱼就离不开一种窝料“酒米”。酒米的成败并不高，商品酒米一瓶一般在十来块钱左右，自己泡制的就更便宜了。所以，一些有经验的老钓友甚至在入秋后就专门泡制酒米来应对秋冬季节的大板鲫，不仅用料更足而且用得更放心。
酒米的配方在网上也有很多，但是很多钓友照搬这些配方泡制酒米却发现效果没有想象中的那么好。鱼情好的时候还能钓上三五条鲫鱼，但是大多数情况感觉打窝后和没打一样。那么问题出在哪里呢？其实泡制酒米的第一步是最关键的，第一步做错了，诱鱼效果会大打折扣。
1，炒
这是泡制酒米的第一步，不管是用酒小米，还是碎玉米或者大米，最好是先炒一炒。很多钓友在泡制的酒米的时候就是少了这样一个步骤，就好像你炖排骨，生排骨放在锅里没人闻得到，炖熟了之后满屋子都是香的。这就是炒和不炒的区别。所以，将材料炒香，炒出一股自然的香味来诱鱼是非常重要的。
另外，将原材料炒一下，还有个很重要的原因，就是将材料里面的水分炒干，让药酒更好的融入材料中。这样酒的味道才会持续得更久，诱鱼时间更长。但是炒的时候注意了，别炒糊了，目的是脱水，炒出淡淡的香味即可。
2，配料
导致酒米另一个诱鱼能力不足的原因，酒没有选对。选用的酒度数不一定要特别高，一般50度左右就够了，也不用特别贵。但是酒一定要曲酒，也就是粮食酒。那种勾兑出来的酒味道我们闻着都比较刺鼻，更别说嗅觉是我们几百倍的鱼了。另外，泡酒米常用的蜂蜜，这个我觉得用便宜的烧烤蜜，甚至直接加红糖就可以了，土豪或者家里有矿的可以用正宗蜂蜜。其他添加剂，比如牛某鲫，麝香粉，维生素B2等等可以按照自己的配方来适当添加。不过冬季钓鲫鱼路人甲还是建议用小米或碎米泡制，小颗粒更容易吸收药酒。
3，泡制过程
泡制的过程顺序也很重要，首先准备好适量的曲酒，倒入容器中，然后加入适量的蜂蜜、（不用太多，一矿泉水瓶酒米两勺子就够了）用酒融散。有些钓友直接将蜂蜜倒进材料里，导致蜂蜜和小米粘连在一起，导致其他地方吸收不到。应该将所有的添加剂放入容器，搅拌均匀，然后再将炒过的酒米倒入容器中。最好是炒好米之后有点微热倒入容器最好，因为微热的时候吸收的药酒更足，药效更长久，但是如果太热了就很容易让酒米结块。不要舍不得放酒，我一般酒米的比例是1:3，酒1，米3，装入容器的时候别装满了，留下三分之一的空间很有必要。
酒米的配方就不说了，大家各有各的配方，我的配方也不一定就比大家的好。这篇文章主要是想让新手钓友少走点弯路，毕竟冬天的鲫鱼活跃度比较低，想要将鱼诱进窝子对窝料的要求还是比较高的。
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