夏天的快乐是什么？

是下班回家后

瘫坐沙发上

抱着半边冰镇西瓜

一勺一口

从舌尖一直爽到心坎里

吃不完的西瓜

大部分人会选择继续冷藏保存

次日再吃！

但当第二天从冰箱里拿出西瓜的时候我们心里都会有个「问号」

#冷藏过夜的西瓜#

真的可以放心吃吗？

近日，广东疾控部门就发过案例提醒

医院时已经出现了休克血压，经检查发现她体内的感染指标是正常值的几千倍！

这是严重的细菌感染，随时会有生命危险。所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。

过夜冰西瓜竟然毒性这么大？吃瓜群众是不是有点慌了？

其实

刘女士的事件并非个例

几乎每年都会有

因为吃了冰西瓜导致住院的患者

尤其是长时间放在冰箱的

一不小心，却会变成“夺命元凶”

↓↓↓

1.放太久

其实，冰箱并非我们想象的干净，其中藏着沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等致病菌。西瓜本身又富含糖分，是细菌的“优秀培养皿”，尤其是切开的西瓜，特别容易被细菌污染。

2.吃太多

西生活中患有各种胃肠道炎症的人并不少，患有肠易激综合征的也不在少数，加之工作紧张、生活不规律等精神因素，诸如此类人群，过量食用西瓜后，容易引发腹泻。

另外，一次食用过多西瓜，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降，也间接的造成腹泻的发生。

3、吃太凉

夏季大家都更偏爱冰镇西瓜，够冰才够爽。但西瓜本身就是生冷性寒的食物，如果过分贪凉吃冷藏时间过长的西瓜，也容易引起消化不良、腹胀、腹泻等疾病。

其实无论从新鲜还是安全的角度讲

最安全的吃瓜姿势

就是大家买小一点的瓜，一次吃完它~

如果做不到那就谨记下面这5点

①包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。

②及时放冰箱：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。

③严格区分定期清洁：想不让冰箱成为细菌的“天堂”，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放。最好能一个月清洗一次冰箱。

④专用刀板：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；

⑤别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

如果西瓜的切面出现了变质、不新鲜的情况，很多人挖掉坏的地方，还会继续吃。其实这并不安全，细菌等微生物并不会只在西瓜的表面繁殖，如果西瓜表面的果肉已经腐败变质了，很难保证细菌毒素没有扩散到西瓜内部，毕竟很多微生物并不是人肉眼可以观察到的。因此，建议直接将全部西瓜扔掉。别拿自己的身体当赌注。以上道理，同样适用于哈密瓜等类似的水果。