ChangesofthehumangutmicrobiomeinducedbyafermentedmilkproductScientificReports,,IF=5.人肠道含有大量常住菌和一些受饮食影响瞬息改变的菌，而菌群如何受饮食影响是未知的。文章结合定量宏基因组学及代谢组学研究食用发酵乳制品对肠道菌群的影响。材料与方法32名女性（其中有28个为肠易激综合征患者），11天内未食用抗生素及发酵乳制品，接下来的4周内，17人每天喝2次普通奶（FMP），15人每天喝2次发酵奶（MP），量为g/次。取每人2个粪便样品，共64个，提取DNA，其中56个样品（26个FMP，30个MP）质检合格，进行了宏基因组测序，测序平台为Solidv4。研究结果
1．含益生菌的发酵奶制品影响某些肠道细菌，如MGS含量升高，但不改变总体肠道微生物群落的组成。
2．与普通奶制品比较，摄入的发酵奶产品包含益生菌、肠道短链脂肪酸（对肠道有益的丁酸盐），并能降低致病菌沃氏嗜胆菌（Bilophilawadsworthia）的数量。且发酵奶有利于肠易激综合征（IBS）患者的肠道良性发展。
图1发酵奶和普通奶对肠道微生物的调节（AC为喝发酵奶；BD喝普通奶）图2未知肠道微生物的代谢分析显示发酵奶增加丁酸盐的产生（A.MGS的KEGG代谢通路;B.发酵奶影响的一些未知微生物编码丁酸盐合成代谢通路基因功能分析；C.肠道微生物的相对丰度）
表1受发酵奶影响的微生物的功能
结论摄入发酵乳制品几乎不对人肠道微生物功能产生影响，但可以改善肠道良性发展，尤其是肠易激综合征患者。锐翌基因服务锐翌宏基因组测序采用最新的IlluminaHiseq平台，对宏基因组测序具有以下优势：?全面的研究方案：对测序结果组装分析后，得到微生物群体基因组及功能、分析微生物群体中物种和基因的多样性和丰度，微生物菌落结构与宿主（或环境）之间的相互关系等。?更合理的研究方法：在分析过程中，采用一些更为准确的方法，从而得到更为可靠的分析结果。?新的分析方法：增加了最前沿的MGS等宏基因组分析的方法，对样品中的信息得到更大的解析。供稿：刘婉辉编辑：黄蓉赞赏
