“一日之计在于晨。”
早餐是三餐中最重要的一顿，
营养的早餐是健康生活的开始。
可很多人早上宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出十几分钟认认真真吃个早饭。
不吃早餐，会使中餐和晚餐食欲更盛，吃下更多的食物。而晚上吃过多的食物没办法消耗掉，就容易在睡觉的时候转化成多余的脂肪。怕发胖的MM要每天坚持吃早餐哦。
不吃早餐是一种恶习，像熬夜一样，也会影响肌肤的健康，如果不吃早餐很容易产生许多肌肤问题，为了自己的美貌也要天天吃好早餐哦！
不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
不吃早餐，每天上午十点左右就会有很强的饥饿感，肠子内壁摩擦激烈，容易损伤肠粘膜，更加剧了营养不良的现象，这样最终会导致抵抗力下降。
不良的饮食习惯不仅会影响注意力，
还容易导致胃疼、结石、内分泌失调
等一系列症状。
我们现在的年轻人，许多觉得工作忙，没时间好好吃饭，就想着改善生活，但是时间和精力有限，其实你对更好生活的追求永远是没有尽头的，为了自己的身体，你革命的本钱，应该开始注意自己的饮食了，从吃一顿好的早餐开始，让自己离理想生活再近一步。
上班族
低脂高纤对抗久坐
上班族在选择早餐时要重点考虑三个因素：
★防脂肪囤积
很多人一坐一整天，建议选择脂肪含量较低的杂粮粥等。
★护眼
每天面对电脑的人，可以在早餐中加点胡萝卜、南瓜、青椒、鲜枣等，或搭配抗氧化能力强的西红柿等，喝杯枸杞豆浆也不错。
★防便秘
建议早餐选择高纤维食材或乳酸菌食物，比如全麦面包、红薯、山药、酸奶、奶酪，帮助肠胃道蠕动、促进排便。
食谱推荐：
全麦面包+西红柿+牛奶；
红薯+鸡蛋+蔬菜沙拉；
汤面（最好用含豆类原料的面条）+1个鸡蛋+蔬菜+少量酱牛肉或豆腐干。
学生
吃够主食提升脑力
为了保证学生一上午都能注意力集中，早餐应补足碳水化合物，为大脑提供能量。
因此，无论多着急，学生早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、馒头，或者升糖指数较低的粗杂粮。
同时，学生处于生长发育期，早餐可以配一杯牛奶，吃点新鲜果蔬，加强钙及其他营养素的摄入。
食谱推荐：
全麦面包三明治+牛奶+果蔬；
杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬。
最幸福的事，早起互道的一声早安。一觉醒来枕边的你以及和你吃的每顿早餐。早餐有多重要，其实我们都懂。早餐不吃有多危害，我们也都懂。但道理都懂却依然不能好好吃一顿早餐，这就不应该了。
老年人
燕麦粥易咀嚼
许多老年人活动量低，同时消化功能变差，很容易出现便秘。所以，早餐应该做到四个关键：少肉、低脂、高纤、易消化。
老年人早餐最好喝碗燕麦粥，燕麦富含钙、膳食纤维、蛋白质等营养素，而且容易消化。
另外，老年人容易骨质疏松，需要强化补钙，可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、虾皮、鱼干等。
喝粥的同时，最好能够搭配鸡蛋或者豆腐干，以补充优质蛋白，还可以吃点小菜，比如芹菜香干、凉拌白菜、凉拌萝卜丝等。
食谱推荐：
燕麦牛奶粥+黑芝麻+果蔬；
蔬菜瘦肉面+豆干。
30岁以上女性
补足钙质控制热量
这个年龄段的女性，既要补足钙质和多种营养，还要控制热量，保持标准体重。
酸奶、芝麻都可提供钙质。燕麦和芝麻富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用，芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。
另外，对更年期女性来说，豆浆不仅利于预防心脑血管病，还可缓解更年期不适，减轻因雌激素下降造成的骨质丢失。
30岁以上女性，骨质开始下降，从这一年龄开始就要及时补钙，提早预防骨质疏松。
食谱推荐：
豆浆燕麦粥+熟芝麻1小把+去核枣肉+1杯酸奶。
正在减肥的人
增加膳食纤维
减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入，保证蛋白质摄入，同时减少碳水化合物摄入。
在汤面中加入少量面条，多加一些丝状的配菜，这样既有面条的口感，又有足够的饱腹感，还能摄取了更多膳食纤维，利于减肥。
食谱推荐：
少量面条加绿叶菜、蘑菇丝、豆腐千张丝、黄豆芽，1个鸡蛋，加1茶匙香油煮成汤面，配1个桃或苹果。
素食者
摄取足够蛋白质
对素食者来说，保持营养均衡非常不易，需要摄取足够蛋白质。
在杂粮饭中加入蛋白质含量较高的燕麦和豌豆，并配合坚果和豆制品作为蛋白质来源，膳食纤维、B族维生素以及多种微量元素上都有供应，适合素食者尝试。
这款早餐能量释放缓慢，利于保持血压、血糖稳定。
食谱推荐：
杂粮炒饭，用头一天晚上做的含有大麦、燕麦、小米、糙米等食材的熟饭，加胡萝卜丁、香菇、豌豆、豆腐干丁等同炒，食用前拌入炒香的芝麻或花生碎，再配一杯加入蛋白粉的豆浆。
健身爱好者
蛋白质很必要
如果健身是以增加肌肉为目的，那么选择好的蛋白质来源就很必要。鸡蛋、牛奶、奶酪都是较好选择。
研究表明，绿叶菜中的硝酸盐和类黄酮利于促进运动者的血液循环，所以运动爱好者早上吃些绿叶菜能让运动效果更好。蔬菜、蛋白质配合全谷食物，利于保持血糖稳定。
食谱推荐：
全麦三明治（全麦馒头或面包烤出香气，夹入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和一些黄瓜片）+半碗鸡蛋拌菠菜（鸡蛋煮熟切碎，焯软的菠菜切碎，拌在一起，然后加少量香油和盐调味）+1杯牛奶。
重体力劳动者
扛饿很关键
需要消耗大量体力的人，早餐一定要有足够的主食，摄取足够的碳水化合物及蛋白质，才能为身体提供所需的能量，维持肌肉耐力，避免酸痛。
主食建议选择低血糖生成指数的食物，如糙米饭、荞麦面，它们的消化吸收速度缓慢，可提供较长时间的饱腹感，不容易饿。
蛋白质可以选择肉类、鸡蛋、豆制品等优质蛋白。
食谱推荐：
糙米饭+酱牛肉+香蕉/炒青菜；
奶酪+全麦面包+豆浆；
面条+烫青菜+鸡蛋。
一顿漂亮的早餐能唤醒一个昏睡的灵魂，让一种叫做希望的东西，从萎靡不振的大脑皮层中慢慢渗透出来。
早餐不只是为了保障我们一天的生存。这些美味的早餐比清晨的第一缕阳光更猛烈地刺激每一副疲倦的身躯。
对于一个家庭来说，一顿丰盛的早餐背后所蕴含的意味远远多于其本身的价值，一顿营养早餐，对于家中的每个成员都有不同的意义和心灵满足。
再忙也要记得吃早餐哦！
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