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为什么吃豆子会放屁？

撰稿人：三叶虫，美国药学博士，美国生物医药公司科学家，普科工作室主编

吃豆子之后非常容易放屁。其实这些气体并不是我们自己生成的，而是肠道中的细菌制造出来的。

豆子中含有很大比例的低聚糖。我们的身体并不能吸收这种碳水化合物，因为我们缺乏降解它们的酶。所以，当这些糖进入我们的肠子时，肠道中的细菌就开始帮助我们消化它们。这个过程中会产生大量的气体，也就进而成为有臭味的屁了。

参考文献：