FODMAP看上去像foodmap，食物地图一样，其实它是fermentableoligosaccharides,disaccharides,monosaccharidesandpolyols的缩写，也就是——可发酵的低聚糖，双糖，单糖和多元醇。
这些食物主要是短链碳水化合物，在肠道里面难以消化吸收，又容易吸引水分，造成大便体积增大，是肠易激综合征的主要诱因之一，所以，肠易激综合征应当食物中FODMAP要少一点。
我们来看看高FODMAPs食品和低FODMAPs食品具体是什么：
难道以上高FODMAP的食物都要减少？
低FODMAP饮食是如何操作?
低FODMAP分三步:
1.首先，你停止吃某些食物(高FODMAP食物)。
2.接下来，你慢慢地逐一试过去并做笔记，看看哪些食物会引起症状，哪些食物不会引起症状。
3.一旦你确定了导致症状的食物和安全的食物，你就可以避免或限制问题食物，同时无忧无虑地享受其他安全食物。
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