国内成立最早的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf

“肠漏症”是什么？毒素渗透肠道进入血液与大脑。那么“肠漏”究竟是什么？顾名思义，就是肠子的渗透度改变了！

肠道就像一座城堡，外墙是『黏液层』，砖石是『上皮细胞层』，如果经常用一些具破坏力的慢性不耐受食物或药物（如抗生素、激素、阿司匹林等）敲打它，或是犹如地震般的化疗药物、放射治疗刺激它，就会破坏肠壁完整性，当毒素循着裂缝进到『黏膜固有层』，挑战整座城堡的免疫系统，那就是肠漏症了。

在正常情况下，小肠粘膜上皮细胞之间都有紧密连接，它会把我们身体需要的必需脂肪酸、氨基酸、单糖、维生素、矿物质等通过主动吸收的方式来为身体正常的生命活动提供营养，也会把对身体有害的物质，比如细菌、毒素、重金属、环境毒素，以及没有被消化酶分解的大分子蛋白物质阻挡在身体之外。

以下三点是造成渗透度改变导致肠漏的关键：

1.“黏液层”先天不足；环境污染、农药化肥，食物添加剂的过度使用；后天可因饮食结构不均衡造成黏蛋白和磷脂质比例不对，服用药物如抗生素、止痛药、抗凝药、化疗药、放射治疗，甚至酒精也会破坏黏液层。

2.“上皮细胞层”的紧密度遭到破坏，肠道菌丛改变产生内毒素，或是吃进过多淀粉、高糖、含乳化剂等炎性饮食，使得上皮细胞“紧密连接”被破坏而产生渗漏。

3.“黏膜固有层”人体大部分的的免疫细胞就在这一层，一旦毒素或大分子的蛋白质，因为肠漏进入黏膜固有层，免疫系统被激活，免疫细胞就会应战，导致炎性反应。炎性反应是人体的自动免疫防御反应，其本质是我们免疫系统开始投入战斗，损伤和抗损伤贯穿炎性反应的始终。这些炎性反应产生的细胞激素，还会进一步破坏肠道屏障功能，使肠漏更严重，影响的层面就会更广，至于损伤和抗损伤何者占优势，这就要看细胞受到损伤的程度和时间长度了。

肝脏是负责排毒的器官，毒素会经过血液进入肝脏的“门脉循环”，我们吃的营养素也是经过相同路径到肝脏储存，一旦肠漏了，首当其冲的是肝脏，增加肝脏解毒的负担，导致疲倦、乏力、精神不振、失眠、皮肤暗沉等等，最终影响抗压力系统、内分泌系统、神经系统等，导致现代人常见的慢性病、代谢病甚至癌症等。

慢性食物不耐受，是一种复杂的变态反应（即过敏反应），不耐受食物可以称为炎性食物，往往都是人们常吃又或是最喜欢吃的食物（包括大米、小麦、鸡、鸭、鱼、肉、蛋、虾、蟹、奶类、豆类、蔬菜、水果等等）。在很长一段时间内反复的进食某种不耐受食物，这种特定的食物就会作为过敏源不断地刺激身体而产生过敏反应且很多人并没有明显的症状或表现。进食了慢性不耐受食物，可能会出现不典型的胸闷、头痛、情绪不稳定、皮肤瘙痒、恶心、口腔溃疡等全身各个系统的临床症状，但由于这些症状往往是缓慢出现，又或是以原有疾病复发、加重为表现，所以往往不易察觉到底是跟哪种食物有关联。

关于慢性食物不耐受，医学检测最常用的指标是免疫球蛋白G（IgG），此与急性过敏检测的IgE抗体不同。

年美国NIAID从新定义了食物过敏的种类，将免疫介导与非免疫介导的食物不良反应明确分开，在免疫介导中明确有IgE介导和非IgE介导的食物反应，食物特异性IgG抗体是非IgE介导的食物免疫反应的标志物之一。

最新的理论进展认为食物IgG的致病机理是消化系统与免疫系统联合作用的结果。有两种情况发生：一是在健康的免疫系统下，“肠漏”不能阻止未消化的食物大分子进入体内循环系统；另一种是在健康的消化系统下少量的食物分子进入，受损的免疫系统不能彻底的消除免疫复合物，从而引起食物IgG的产生。

临床上可见到的几乎所有的不适症状，都有可能是与慢性食物不耐受相关的。

慢性疼痛患者，如果通过抽血检查食物不耐受IgG，让患者停掉摄入慢性不耐受食物，身体会逐渐地把食物敏感所产生的抗体排出体外，随着体内的炎症的消失，疼痛的症状就会得到缓解。

慢性荨麻疹的患者，停掉了不耐受的食物，给与均衡饮食补充适量的维生素、矿物质、微量元素、减少碳水化合物和糖的摄入，随着胃肠功能的逐渐恢复，皮疹也可完全地消退了，由此可见，通过食物的合理搭配，完全可以解决了临床上的疑难问题。

慢性食物不耐受也会加重功能医学常见的“肠漏症”，它会破坏小肠粘膜的渗透力，破坏肠道的菌群造成菌群的紊乱，并由此而导致炎症与防御失衡、能量代谢失衡和神经递质、酶和激素等多系统失衡。

慢性食物不耐受引起人体组织发生炎性反应，并表现为全身各系统的症状与疾病，比如高血压、肥胖、糖尿病、偏头痛、慢性腹泻、疲劳、感染、湿疹、免疫系统疾病等，其中肠易激综合征、皮肤病、偏头痛、关节炎与食物不耐受最为密切。

那么，食物不耐受和食物过敏是一回事吗？需要什么方法来应对呢？大家要明确，食物不耐受≠食物过敏。两者区别如下：

由图中可见，食物不耐受较之食物过敏，发病慢却发病率高，各年龄段的人都可能出现症状。

根据大量临床流行病学统计数据显示：人们日常饮食中有14种最易致敏、不耐受的食物，即牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿以及小麦。

这些食物致病的特异性IgG抗体，可以用免疫学方法进行筛查。所以，检测血液中食物特异性IgG抗体，可以判断身体发生食物不耐受的程度。该项检查无需空腹，只需抽取1毫升静脉血即可，检测结果一般分为正常、轻度、中度、重度。

食物特异性IgG抗体检测，可以帮助患者精准忌口，鉴别哪些食物能吃、哪些食物少吃、哪些食物禁吃。

在临床医学实践中，而对于不耐受食物的干预方案，临床上将引起不耐受的食物分为禁食、忌食、少食三类。

轻度不耐受的食物，可少量食用；中度不耐受的食物，忌食半年之后可少量进食；重度不耐受的食物，要停食半年甚至是一年以上。

因为人体内的IgG抗体需要一定的时间（三个月、半年或者更长的时间）才能从体内排出，也有研究认为，不管是何种程度的食物不耐受，最好停止进食不耐受食物至少三个月后且复查未见异常，再根据情况决定是否进食该不耐受食物。