8月13日，国家知识产权局商标局发布“凯里酸汤”集体商标初审公告，我州生态特色食品区域创新品牌将劲增一张重量级名片。

凯里酸汤粉

　　黔菜代表酸汤火锅起源于黔东南州，黔东南少数民族制作和食用酸汤已有上千年历史，“凯里酸汤”因黔东南州府所在地凯里市而得名，在长期的菜式谱系发展中，形成了红酸汤、白酸汤、鱼酱酸等多个种类。为了积极响应国家“加强自主品牌建设”号召，有效整合现有区域性优势特色产品资源，运用区域公共品牌推动地区特色产业集群创新和升级，黔东南州委州政府近年来持续发力打造“凯里酸汤”区域公共品牌。除年授权黔东南州凯里酸汤产业发展协会启动“凯里酸汤”集体商标申报工作外，同时通过举办黔东南州“凯里酸汤”品牌设计大赛、“凯里酸汤”产业发展关键共性技术研讨论坛等活动形式，依托黔东南州凯里酸汤产业发展协会、贵州省酸汤产业技术创新战略联盟（知识产业权联盟）等组织大力提升“凯里酸汤”市场影响力，“凯里酸汤”区域公共品牌目前已在餐厅、餐馆、快餐馆、自助餐馆、自助餐厅、饭店、流动饮食供应、备办宴席等商务服务场所广泛使用，全州近50家餐饮市场主体使用“凯里酸汤”LOGO标识。

“凯里酸汤”集体商标

　　“凯里酸汤”集体商标初审公告三个月无异议后根据规定即可发布注册公告，届时“凯里酸汤”集体商标将成为一个覆盖全州辐射全省影响全国由政府主导的具备法定效力的地方特色食品公共品牌，一方面有利于促进地方特产资源优势转化为经济发展优势，进一步扩大黔东南餐饮行业知名度和影响力，带动我州农文旅产业和其他关联产业有机融合，成为一、二、三产协同发展的百亿级产业引擎，从而增加本地务工就业率，巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接；另一方面有利于促进我州酸汤产业发展标准化进程，通过标识标准双统一形成对酸汤从业企业使用“凯里酸汤”团体标准的号召力和强制约束力，以保有我州酸汤食品特有风味物质为基础，让统一标准成为酸汤产业高质量发展和有序竞争的促进手段。

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来源：黔东南州科技局黔东南州简介黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部。下辖16个县市，州府凯里市。全州辖凯里1市和麻江、丹寨、黄平、施秉、镇远、岑巩、三穗、天柱、锦屏、黎平、从江、榕江、雷山、台江、剑河15县，凯里、炉碧、金钟、洛贯、黔东、台江、三穗、岑巩、锦屏、黎平10个省级经济开发区。有7个街道，94个镇，个乡（其中17个民族乡）。境内居住着苗、侗、汉、布依、水、瑶、壮、土家等33个民族，年末常住人口.54万人，户籍人口.54万人，少数民族人口占总人口的80.2%，其中苗族人口占42.7%，侗族人口占29.9%[1]。网络图

黔东南总面积.34平方公里，东西相距公里，南北跨度公里。地势西高东低，自西部向北、东、南三面倾斜，海拔最高米，最低米，历有”九山半水半分田”之说。境内沟壑纵横，山峦延绵，重崖迭峰，原始生态保存完好，境内有雷公山、云台山、佛顶山等原始森林，原始植被保护区与自然保护区29个，其中雷公山自然保护区为国家自然保护区。

年12月，国家民委命名黔东南苗族侗族自治州为“全国民族团结进步示范州”。年6月，经中央依法治国委入选为第一批全国法治政府建设示范地区和项目名单。

黔东南州森林资源丰富，有“杉乡”“林海”之称。是全国重点林区之一，也是贵州省的主要用材林基地，全省10个林业重点县，有8个在黔东南。年，全州有森林面积.21万亩，森林覆盖率达65%，活立木蓄积量为1.1亿立方米。全州已查明并鉴定出的植物达种，分属科属。其中种子植物有余种，分属科属。在这些植物中，属于中国特有属的有水青树、观光木、钟萼木、木瓜红等24种，占全国特有属的11.7%;列为国家I、II级重点保护树种有秃杉、银杏、鹅掌楸、南方红豆杉等39种，占全国重点保护树种的10.05%，占全省重点保护树种的90.2%。境内有常用野生药用植物多种，其中太子参、杜仲、天麻、桔梗、五倍子等名贵药材驰名全国。此前，黔东南州第十四届人民代表大会常务委员会第二十六次会议听取和审议了《州人民政府关于提请审议黔东南州“州树州花”的议案》，决定批准《州人民政府关于提请审议黔东南州“州树、州花”的议案》，确定红豆杉为黔东南州“州树”、杜鹃花为黔东南州“州花。

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