懂你,才能好好陪你
最近这天气,又有点儿和太阳肩并肩的意思了。
带孩子外出一趟回来,凉水、冰棍儿、冰西瓜,恨不得通通都安排上。
Holdon!Holdon!
天气炎热,咱大人吃点冰的、凉的没啥,孩子也可以吃吗?
炎炎夏日,孩子能吃凉的吗?
答案是可以哒!
有人肯定要质疑了,尤其是家里老人总会说,吃了凉的孩子肯定着凉、伤胃、闹肚子……
实不相瞒,我之前还在朋友圈看到过这样的内容:
说的还真是有鼻子有眼睛的呢。
我转给孩子他爸看,作为一个医生,他看完就笑了:能不能考虑下医科生存在的意义?能不能尊重下观众的智商?
嘴巴到胃是两个量杯吗?说倒就倒进去了?
如此倒推,那吃的烫食,喝的热茶,60度的热水是怎么变成了37度的尿液呢?也是脾胃喽!还得从肾里掉出元气把它们降温成37度?肾气更要不足了。
照这么说,人类只能吃跟自身体温差不多的食物?
肯定是伪科学嘛!
其实食物的偏冷和偏热,不会影响器官的功能,也不会影响体温。(人类是恒温动物好伐)
因为食物进入胃要经过口腔、食道,这一路下去,等到胃里的时候,早已不是0度了。
此外,也有科学实验证明该观点。实验人员在10分钟内吃下g冰淇淋,体内核心温度仅仅下降了0.8℃,体表温度并未产生变化。
g,那可是足足一斤的份量啊,带来的影响却微乎其微。更何况,我们根本不可能让孩子一口气吃这么多冷饮。
所以炎热的夏天,让孩子吃点凉凉的食物,没有那么大的影响哒。
为什么孩子吃完凉的后会不舒服呢?
的确也有一些孩子在吃完凉食之后会有腹痛、腹泻等各种不舒适的症状。但这和“凉、冰、冷”可能并没有直接关系。
很可能是因为以下几点:
1、食物本身被细菌感染或寄生虫感染
孩子吃完凉东西后闹肚子,最有可能的就是这个原因。
夏天,食物被病菌感染的可能性是很高的。尤其是冰箱存放食物不合理、清洁不到位的情况下,更会加剧这种可能。
2、孩子食物过敏、食物不耐受
冰淇淋一类的冷饮里,除了牛奶以外,还可能含有果肉、坚果等等。而有些水果如芒果、菠萝以及牛奶、坚果的致敏几率又比较大。
如果疏忽之下,在冷饮中吃到了果肉、坚果、牛奶,就可能引起过敏,造成肠胃不适。
还有一种情况是食物不耐受,多见于乳糖不耐受。
你身边有木有喝完牛奶就肚子不舒服的案例,要么肚胀、要么腹泻?
其实,这就是乳糖不耐受的表现。
哺乳动物的奶中,碳水化合物主要为乳糖。乳糖是糖类中的一种,但是它不能直接被人体吸收,需要被小肠黏膜上的乳糖酶消化分解为葡萄糖和半乳糖后,才能被人体利用。
如果一个人乳糖酶分泌不足,就不能完全消化和分解乳糖。而那些没被分解的乳糖会进入到大肠,在大肠里被肠道菌群酵解成酸类和气体。
比较通俗的表现就是:腹泻、腹胀、放屁多、肚子不舒服。
而冰淇淋一类的乳制品,成分中大多也含有牛奶,所以,有些孩子肠胃不适,可能是因为冷饮中的乳糖,而非“凉”。
再多科普几句相关的。
3、冷饮本身质量问题
如果冷饮本身存在质量问题,也可能引起孩子身体不适。
此前就有雪糕被检测出菌落总数和大肠杆菌超标。
试想一下,吃了这种不合格的雪糕,拉肚子也在所难免吧。
如果真的想给孩子吃冰淇淋,最好的选择是“普通”商业品牌,而不是街边售卖的这种。
品牌没那么重要,蒙牛、伊利、八喜等常见的牌子都可以。
因为这种冷冻食品,大都通过了巴氏杀菌等必要的流程。
4、孩子肠胃比较脆弱
还有一种情况就是孩子体质问题。
有的孩子本身肠胃比较脆弱,消化功能不好,患有肠易激综合征、肠胃炎等等,或者从小一直吃温热的食物,已经成为习惯。
在吃到凉的之后,就可能会产生刺激,导致肠胃不适。
总之,如果娃一吃凉的就会胃痛、胃胀、肚子痛......这可不是冷饮的锅,而是因为其他的原因,需要带娃尽快就医。
炎热夏季,吃冷饮要注意什么呢?
既然雪糕、冰激凌、各种冷饮可以吃,但是如何科学合理地吃冷饮却是我们每个人所需要了解的。
一、细嚼慢咽更健康
囫囵吞冰,看似无限爽,实际却危害多多。不仅会伤害胃肠,还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅,过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。小口吃冰,让凉意在口腔得到缓冲,可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。
二、三餐临近勿碰凉
饭前一支雪糕,会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱,如果进食,更易受到食物中的细菌侵害。饭后一支冰激凌,会引起胃部收缩,减少胃酸分泌,造成消化不良。
三、融化冷饮别复冻
融化后的雪糕冰激凌再次冷冻,会造成品质严重降低,且容易滋生细菌,所以融化的冷饮不要重新放入冰箱。选择雪糕,尽量选择储存于密闭零下18摄氏度冷冻柜中的,包装完整的情况下,变形的雪糕不要购买,因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。
四、炫彩雪糕谨慎购
对于色彩,总是能最大引起人们的购买欲望,而这都要归功于着色剂(色素)。此类添加剂加入与否与口感无关,却可从感官调动吃的欲望,即使正规厂家的添加剂量符合标准,但长期低剂量食用依然可能会对健康造成积累性的影响。
五、廉价冷饮别上当
越是廉价的小品牌、杂牌雪糕,通常其中的添加剂含量越多,卫生状况也更令人堪忧,有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等,全部为香精色素勾兑制成。
再告诉你一个小妙招哦!
如果过量吃雪糕造成了腹部轻度不适,可小口慢饮温开水缓解疼痛,若持续腹痛无缓解,则需要及时就医。
添加剂的合理剂量多是根据成人标准制定。对于儿童,身体各器官本就在发育之中,吃如此冰凉且添加剂种类繁多的冷饮,不仅会腹痛腹泻消化不良,过甜过凉还会刺激牙齿,导致龋齿,就连消化功能也大打折扣,抵抗力下降、易生病,营养不良的各种情况也随之而来。所以儿童每天食用雪糕不应超过一支,家长合理的控制是必须的,尽量不要一次性批发过多雪糕冷饮制品存于冰箱。
好了,今天的科谱就到这里,就到这里......
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