年9月厦门科技会议前，当李德发院士在诺伟司猪营养高级培训班上，以全英文亲笔手书的形式，授课讲饲料酶的作用机理时，重点讲了SCFA（见下图，那一刻，小伙伴们都惊呆啦），Jobs自称中国好酶人，当时可是聚精会神、睁大眼睛也没太听得懂！

年10月重庆营养大会，李院士及国内外专家，又不约而同的都讲到纤维的重要性，强调了SCFA！SCFA火啦？SCFA到底什么鬼？何方神圣？有何魔力？虽然比一般人多一次听课，Jobs也还是没太弄明白（人笨了，没办法，不过胆子大，一知半解，就敢抛砖引玉哈）。下图是李德发院士在重庆会议上的讲座照片（有没有觉得厦门会议讲得更详细呢？感谢