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▲VegetablesFruitsbyDmitryMooiinFarmDo
设计｜荒小糖
益生君刚参加工作的时候，租住在一个小房子里，房间里能称得上大件的家用电器，也就是电饭煲了。
但是它很厉害，什么都可以做。
睡前，我把食材都放进电饭锅，定上时间，早晨洗完脸就可以吃上一碗香喷喷的暖饭。
它陪着我度过了那段比较艰难的日子。
后来我在远离家乡的城市买了自己的房子，也买了很多锅。
以后，电饭锅就只是电饭锅了...
有一天晚上，我不知道我该吃什么，媳妇告诉我，你可以把食材放进电饭锅里，一锅闷。于是，我做了一锅腊味饭。
仿佛我又回到了那段岁月……
电饭煲在家多数用来煮饭，其实电饭煲是一款做饭神器，可以做出很多美食。
今天，益生君给大家分享几款，做法简单到根本不需要食谱的电饭煲早餐，你只需要一个电饭煲，把食材切好放进锅里面放点调料，就能够吃到各种你想要的美味！而且都是对敏感肠胃友好的低FODMAP饮食。
我们终于可以多睡一会啦～
当然，你也可以当作午餐、晚餐。饭菜交给电饭煲，我们就可以该干嘛干嘛啦～
?????
我的电饭煲食谱大致思路是，?????早餐要简单～要有肉有菜，有汤有饭，有甜有咸。适合一家人，也适合一个人。
●变着花样做主食一个电饭煲，加入大米和各种喜欢的食材，只需轻轻一按「煮饭」按钮，设定时间，就可以等着好吃的焖饭出锅了。
咸菜鸡煲
这道咸菜鸡煲是汕尾的特色美食。咸菜就是比较咸的酸菜，榨菜也可以。益生君做焖饭都会放点咸菜进去，会激发饭的鲜味。
??原材料准备技巧：
米——可以是大米、糙米、糯米、黑米、紫米等。米类大都是中低FODMA食物
叶菜：油菜/上海青/菜心/芥蓝——还可以是其他低FODMAP（低发漫）蔬菜。叶菜很容易熟，时间上可短些，无需提前放进去。可以在吃之前的几分钟（比如你起床后就把叶菜放进锅内焖一会，洗刷完就可以吃了）。如果想吃的更软烂，可一开始就放进锅里
根茎：土豆/南瓜/山药/胡萝卜——放入几颗栗子??也是接受的
鸡肉——炒一炒，不是为了炒熟，只是为了用油把肉、蔬菜和调料的香味激发出来。当然，你也可以不炒
姜片——姜和姜粉都是低FODMA食物
酱油、料酒、糖——根据个人口味喜好，添加调味品
执行「电饭煲美食」步骤。大功告成有木有～
同样的制作方式，同样的简单，把鸡肉换成「羊肉」，把叶菜换成「土豆、胡萝卜」等根茎菜，就成了??
羊肉手抓饭
吃过新疆菜的朋友，对这道菜不会陌生。比如烤羊排、大盘鸡，味道都不错，绝对是肉食动物的天堂。
同样的制作方式，同样的简单，把羊肉换成「牛肉」，就成了??
土豆牛肉焖饭
这道菜，可以做成咖喱口味的，试试看吧～
同样的制作方式，同样的简单，把羊肉换成「腊肠」，就成了??
腊味煲仔饭
尤其是，一个人在家吃饭的时候，不愿意费时费力的炒菜做饭。就可以做电饭煲一锅出的美味，焖米饭的时候同时菜也好了，米饭熟了就可以直接吃，有肉有菜，香喷喷的焖饭味道简直不能太赞啦～～
一点点TIPS：??
●电饭煲甜品甜点
想吃蛋糕？想吃甜点？
今天益生君重点推荐一下电饭煲做的低发漫点心：
南瓜发糕
小时候妈妈常常做发糕给我们吃，那时候我们没有肠胃问题。
追忆小时候的味道。
??原材料准备技巧：
米面——米面是低FODMA食物
南瓜——圆南瓜是低FODMAP，包括我们常吃的贝贝南瓜，板栗南瓜。而长南瓜就是高FODMAP，注意分辨
泡打粉/酵母——如果酵母过敏/不耐受，建议选择泡打粉
制作方法很简单，但是第一次可能做不成功，但即便不好看，也能吃的。
第一步：把南瓜切片蒸熟
第二步：把南瓜和米粉、泡打粉搅拌在一起
第三步，打开电饭锅（如果有蛋糕模式就更好了）
把这些步骤想像成你是在做馒头～
不成功也没关系，只要能吃就行，我们不较真儿。
●粥汤样样都行
别以为电饭煲只能煮饭，做菜做肉，煲汤煮粥样样都行！
现在的电饭煲功能越来越多，有些高档的电饭锅还带有煮菜的功能，能做出很好吃的美食。而且做菜很方便，可谓是懒人的福利。
可参考：??
肠易激早餐吃什么？｜别总喝小米粥啦，这碗舒心暖胃的粥你确定不试试？我是专注于低FODMAP饮食的「益生君」。请求赞助一根腊肠。
这些早餐你学会了吗？欢迎留言分享你的早餐「如有问题请在下方直接留言或提问，益生君会及时回复。」
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