白癜风诊疗体系 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4496031.html

今天一大早，办公室里就打起来啦！

“汤圆！”

“饺子！”

“放屁！过冬至肯定要吃汤圆！”

“扯蛋！冬至霸主只能是饺子！”

“小白龙你说！冬至应该吃什么？”不服气的哈妹找来支援

“冬至？当然是吃火锅啊，我们今晚一起吃火锅吧~”

我们的财务小白龙很理所当然的说

整个办公室瞬间安静，

是的，小白龙是重庆人。。。

而我，一个广东人，在他们中间不知所措。

其实每个地方过冬至都有它的特色食物，并不只有汤圆和饺子而已

说到这里，我要感谢我妈妈，一个见多识广且较真的吃货。

她在我小时候就告诉我

“我们家冬至不吃汤圆或者饺子。”

所以我们要吃什么？

福建人啊

今天，我就跟大家聊聊从我妈妈那里听来的广东地区冬至特色习俗吧！

广州-吃腊味饭

冬至，在广州又叫过冬、冬节、小年，从年纪大的老人嘴里，也许还听说过冬至也叫大冬、亚岁、肥冬、喜冬、履长节、长至、短至。

“冬大过年”、“肥冬瘦年”，是广州人从小听到大的谚语。冬至似乎比春节还重要，阵仗比春节还要大，到冬至那天吃饭，一家人最紧要齐齐整整一个都不能少，比过春节还严格。

现在广州人过冬至，许多家庭还做劏鸡杀鹅，吃顿丰盛大餐;也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，可以说是相当“墟撼”了。只不过祭祖拜神已不是家家都有，“饲耗”也极为少见。而且必须要吃腊味糯米饭，大概每个“老广”都无法抗拒腊味这种神奇的食物吧。

潮汕-谢神、吃冬至丸

冬至这一天潮汕人需要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和水果上祠堂祭拜祖先，一般在中午前祭拜完毕就可以，但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。

谢神的祭品，除三牲粿品之外，必须还要有冬至丸，每个人都要吃上一碗才成事。吃了冬至丸后，还要在家里的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬至丸，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外，以求保佑一家大小平安”。

我的家乡

在我家乡，冬至这天，团圆饭是不能少的，应节的食物有很多，例如焖鹅、冬团、松糕……

其中代表性的食物，是“咕兜”（家乡话）

有点类似咸丸，不过外表看着像乌冬面，里面有虾米、鲜虾、鸡、瘦肉、蚝豉、鱿鱼、冬菇、青菜，熬出来奶白色的汤佷鲜甜，不过面是糯米做的，有点腻最多也就吃两碗。

吃完“咕兜”之后必不可少的甜点就是紫薯鸡蛋糖水！我喜欢的紫薯糖水是那种偏糯的紫薯，紫薯和糖水比例要1:1.5，再加上一个水波蛋，完美~

我们家还有一个有趣的说法

“担冬担矮细，担年担富贵”

意思是如果头发没有修理，“担”着头发过冬的话，就不会长高，会变得矮小；如果“担”着头发过年，就能富贵。

所以冬至这一天无论大人还是小孩都要去理发，我到现在还记得小时候被妈妈抓去给隔壁王师傅理发的场景，顶着寸头的我在寒风中瑟瑟发抖。

所以我家乡到底是哪里呢？

虽然答案已经相当明显了。

在外工作的我，虽说不是第一次在外过冬，但想家的心情都是一样。

如果在茫茫人海中，能找到一个同乡和我过节，应该会很幸福吧。

嘿！这还不简单？打开哈影汇，在约影找个同乡一起看电影就好啦~~~

猛戳阅读原文，

来一场说看就看的电影！