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《肠道微生太与健康》张婷讲解（医院消化内科主任）

为什么我们需要补充益生菌？

当超级细菌的出现，人类才意识到抗生素是一把双刃剑，才想起在年人类发明第一代抗生素前的70万年里，是靠人体自身的益生菌来与细菌、病毒等微生物作斗争，是靠人体自身的益生菌来与疾病战斗。益生菌的作用已经被挖掘出来的对人体作用多达种，不止能维护肠道健康。最大数量的益生菌住在结肠，但也有数十亿住在口腔、鼻腔、食道、牙龈的周围，在我们胸膜腔的口袋（肺的周围）。它们住在我们的胃、我们的肠道内、阴道、直肠周围。在关节、腋窝下、脚趾间、尿路、尿路内和许多其他地方。今天就大家比较有疑问的几个问题拿出来跟大家做解答、分享。

一、什么是益生菌？

欧洲食品和饲料菌种协会（EFFCA）给益生菌修正的参考定义：“益生菌是活的微生物通过给予（摄入）充足的数量对宿主产生一种或多种特殊且经临床论证的功能性健康益处。”

该定义包含了三个核心要点：

1、益生菌必须是活的。

2、益生菌的数量是充足的。目前公认的科研证实每日摄入1-亿或以上数量的活性益生菌才可能对人体产生积极的健康功效（不同益生菌株的作用剂量有明显的差异）。

3、益生菌的功效和益处必须是经临床证实的。

二、为什么我们需要补充益生菌？

太多的因素让我们体内缺乏益生菌而未能建立和保持健康的菌群平衡，容易引起各种胃肠道不适及其他相关疾病，因此，每日补充一定剂量经过临床证实的益生菌类产品，是一种简单可行预防疾病的方法。

以下多个原因会减少我们体内的益生菌数量：

1、现代人的饮食中摄入的益生菌数量非常少；

2、现代人出现胃肠道疾病比例不断增加；

3、大龄女性更多地选择剖腹产且常常缺乏足够的母乳（母乳中含有益生菌和益生元类物质），剖腹产和非母乳喂养，若无法及时补充到益生菌，则可能导致腹胀、腹痛、腹泻、肠炎等；

4、生活节奏快、压力增大，益生菌对人体压力状况极为敏感；

5、抗生素的滥用带来诸多副作用；

6、饮食结构不合理；

7、频繁使用抗酸药物降低人体整个胃肠道的酸性不利于益生菌的生存；

8、城市的居住环境污染严重；

9、口服避孕药及其它某些荷尔蒙替代物明显减少体内有益微生物菌群的数量；

10、全国或世界各地旅行、出差容易造成体内微生物菌群失调表现为腹泻和水土不服等症状；

11、人在衰老的过程中，有益菌在不断减少，有害菌在不断增加，这是无法改变的；

12、饮用水和食物中都存在抗生素，抗生素在抑制有害菌的同时，有益菌也可能被一起抑制了，导致有益菌流失。

13、心情郁闷、焦虑，会影响神经内分泌，从而影响肠道菌群；

14、人体肠道有害菌太多会胡作非为，会造成头晕、口臭、长痘痘等，时间过长的话，还会引起慢性疾病如高血压、糖尿病、痛风、癌症等。；

15、人体的衰老源于人体肠道的老化；疾病源于人体肠道菌群失调。维持肠道健康才能获得真的健康！

三、如何选购益生菌？

益生菌该如何选择？现在市场上大量的益生菌品牌种类繁多，众多消费者挑花了眼，或者买回来发现没有效果，不是益生菌没效果，很可能是你没选对。挑选益生菌要找准这五个关键词：菌株来源、菌株种类、菌株活性、菌种数量、安全保障。

四、关于益生菌的知识点？

1、健康的人需要补充益生菌吗？健康的人同样需要食用益生菌。因为我们每天身体内益生菌的数量都在减少，比如环境污染，饮用含有次氯酸根的水、饮酒抽烟及食物防腐剂，工作压力大，饮食不合理等，特别是食用的肉类、鱼类都含有抗生素（因饲料中含有）都会破坏体内的有益菌。而食用益生菌，肠道菌群就会处于平衡状态，维持肠道年轻，减少人体衰老带来的疾病，对人的健康是非常有益的。

2、益生菌与抗生素的关系？众所周知，抗生素能杀死细菌，但是，抗生素也杀死我们好的细菌。由于益生菌占我们的免疫反应70-80％，抗生素会杀死我们的免疫力。我们体内的有益菌都死了，投机取巧的寄生虫、真菌和致病细菌会抢在填补生态空白。而且，使用抗生素会造成细菌耐药，使得抗生素无法击败。益生菌和致病菌一直争取数十亿年。而健康人有完善的益生菌环境可以击败致病细菌。而益生菌正将成为21世纪的抗生素。这是因为它们的有效使用，将彻底改变我们的医学观点以前抗生素那样对疾病的方式。

3、补充益生菌优于补充维生素是真的吗？事实已证明，补充益生菌优于补充维生素，益生菌产生大量的维生素，如：维生素A、维生素K、维生素B1-B3，B5，B7，B9，B12等。此外，益生菌还可增加消化率和生物利用度，以及处理大量的营养物质，包括：铜、钙、镁、铁、锰、钾、锌、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、牛奶、植物营养素、胆固醇等。这些名单都是来自于凯西亚当斯博士在他的书中，《益生菌-保护免受感染。》

4、益生菌能针对那些疾病缓解症状？临床上已经充分证实补充正确的益生菌针对这几种疾病能够最有效的缓解症状：便秘、慢性腹泻（包括结直肠炎、慢性肠炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征引起的腹泻、病毒、细菌、真菌性腹泻等）、乳糖不耐受症状、过敏、妇科疾病、心脑血管疾病。

四、各类人群使用益生菌的作用都有哪些呢？

1、儿童：可以增强宝宝抵抗力，改善厌食、挑食，促进消化吸收，改善肠道，抑制有害菌生长；

2、孕妇：提高自身的免疫力、改善母体消化与吸收，提高乳汁质量，降低婴儿湿疹的可能性，减缓怀孕期便秘情况；

3、喝酒人群：起到解酒，缓解酒后带来的不适，能够有保肝、护肝的作用；

4、皮肤衰老者：促进肠道健康，排毒改善肤色；

5、中老年：增强抵抗力，解决老年便秘，促消化，提高肠胃舒适度，预防慢性疾病；

6、男性：解决肠胃问题、保肝护肝，解决便秘腹泻，增强抵抗力；

7、女性：排毒，改善肤色，解决腹泻便秘，延缓衰老，改善肠道，增强抵抗力。

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