导语
肠易激综合症（IBS）是一种一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯和（或）大便性状改变为临床表现，但是缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病，在当今生活节奏加快生活压力大的都市生活中，越来越多的年轻人都有这样或那样的IBS的症状。
饮食对于调节肠易激综合征症状有重要作用，而FODMAP饮食被认为是其中影响肠易激综合征症状最为重要的一部分。最近发表在Nutrints的一篇Mta分析研究了低FODMAP饮食对肠易激综合征的症状改善作用，下面我们来看一下研究的结果。
FODMAPs的来源
—Frmntabl发酵
·—Oligosaccharids低聚糖
·—Disaccharids二糖
·—Monosaccharids单糖
·—Polyols多元醇
ＦＯＤＭＡＰ是指易发酵的短链碳水化合物，主要包括寡糖、双糖、单糖和多元醇，不包括大部分多糖，如淀粉和纤维素。低FODMAPs饮食就是低发酵、低聚糖、二糖、单糖和多元醇饮食，低ＦＯＤＭＡＰ饮食可能通过多种途径改善ＩＢＳ患者症状，主要包括减少小肠液体分泌以及结肠气体产生等。
这些专业术语在日常食物中是如何存在的呢？
经常阅读食品标签，FODMAPs饮食就很容易区分了。
—低聚糖是指果聚糖、半乳聚糖
—二糖是指牛奶乳糖，即乳制品
—单糖是指果糖
—多元醇是指山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇等
数据库中检出项研究，经过筛选符合低FODMAP对与肠易激综合征症状效果的研究，最终纳入6项随机对照试验研究和6项队列研究进行分析。其中三项临床随机对照试验研究报道了与传统的IBS饮食对比，低FODMAP饮食对症状的缓解效果：对腹痛而言，低FODMAP饮食的患者腹痛可能性降低56%；对腹胀而言，低FODMAP饮食患者腹胀可能性降低68%；大便而言，低FODMAP饮食对性状改善没有统计学差异，但对排便次数有所改善。另外三项临床随机对照试验研究报道了与中/高FODMAP饮食相比低FODMAP饮食的疗效：对腹痛而言，低FODMAP饮食患者腹痛可能性降低83%；对腹胀而言，低FODMAP饮食患者可能性降低87%。6项队列研究也证实，低FODMAP饮食后，患者腹痛和腹胀明显缓解。
这项Mta分析研究尽管纳入研究不多，但从不同角度得出一致的结论，且纳入研究的异质性较低。这些证据可以提示我们肠易激综合征患者如果存在较为影响生活的腹部症状，可以在生活中有意识地进行饮食控制，避免高FODMAP饮食。
这里列出了常见的高FODMAP食物和低FODMAP食物大家可以参考：
蔬菜：
高FODMAP食物：芦笋，洋葱，韭菜，大蒜，豆类，豌豆，大白菜，芹菜，甜玉米
低FODMAP食物：豆芽，辣椒，小白菜，葱，黄瓜，胡萝卜，莴苣，西红柿，西葫芦
水果：
高FODMAP食物：苹果，芒果，西瓜，油桃，李子，梨
低FODMAP食物：香蕉，橙子，柑橘，葡萄
乳制品：
高FODMAP食物：牛奶，酸奶，奶油，冰淇淋
低FODMAP食物：无乳糖牛奶，无乳糖酸奶
蛋白质：
高FODMAP食物：豆类
低FODMAP食物：肉，鱼，鸡，豆腐
谷物：
高FODMAP食物：小麦，小麦面食
低FODMAP食物：无麸质面食，米饭，燕麦
零食：
高FODMAP食物：开心果
低FODMAP食物：杏仁，南瓜子
推荐阅读：你有FODMAPs吗？
AltoblliE,DlNgroV,AnglttiPM,LatllaG.Low-FODMAPDitImprovsIrritablBowlSyndromSymptoms:AMta-Analysis.Nutrints.Aug26;9(9).pii:E.
常雄飞张声生.低FODMAP饮食在肠易激综合征治疗中作用的研究进展胃肠病学,,21(11):-
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