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这个季节常吃这种东西,比燕窝还养人,永康侬快点试试吧!
莲藕是秋冬食养的上品,民间更有“荷莲一身宝,吃藕最养人”之说。
中医认为,莲藕药食两宜,且食疗功效大,其生者味甘性凉,能清热生津润燥,凉血散瘀,而熟者味甘性微温,能补益脾胃,养血生肌,因此可用于治疗脾虚之食少倦怠、呕吐泄泻,燥热之咳喘等多种病症,常食之能强身健体,延年益寿。
莲藕的药用价值
1降糖降脂,有益肠道莲藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平。
2抗衰防癌,补充维C莲藕的含糖量不算高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,预防癌症。
3止痛减压,保护心脏莲藕中富含B群维生素。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
4补血益神,帮助消化在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。
5稳定心率,降低血压藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。
6补充维K,预防出血藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。
7祛痰镇咳,预防哮喘鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
女性吃藕可防4种疾病
月经过多
临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见。气虚而不能统摄血液的运行,会造成月经过多、经血颜色偏淡,质地清稀,伴有心悸气短、小腹坠胀等症,此时推荐莲藕炖排骨,既能补气又能止血。
如果是血热型月经过多,则经血颜色偏深、质地黏稠,人还会出现手脚心发热、容易牙龈出血等阴虚内热的表现,这类人要吃生莲藕,可削皮后直接食用或榨汁饮用,以起到凉血止血的功效。
产后瘀血
产后两周左右生吃莲藕,有助清除腹内积存的瘀血。藕富含的维生素K具有收缩血管和止血的作用。新妈妈常吃藕还能增进食欲,促进乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏,则可改为熟吃。
心烦失眠
女人要带孩子、做家务,还要努力工作,操劳用心过度就容易心烦失眠,这时不妨吃一些莲藕炒百合,清心除烦,有效缓解失眠。也可以在睡前冲调一点藕粉饮用,有助安眠。
秋藕怎么吃?
要想吃好藕,首先要会选藕。
选藕时,先看看藕身有没有外伤,其次,闻一闻味道,是否带有莲藕特有的清香,如果味道发酸,一定不能要。
莲藕排骨汤的做法
主料:排骨克(小排为佳),长节莲藕2—3节。
配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
做法:
1.将莲藕切成楔形块状。
2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。
3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。
4.约10分钟后,打开锅盖,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。
5.20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。
莲藕排骨汤的功效
莲藕排骨汤有清热凉血的功效,这是因为莲藕这种食材生性属寒,对于体热者有清热的作用,可以帮助生津,缓解热渴、咳血等症状。
人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是莲藕中的鞣质,它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。
增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华,其营养价值是非常高的,排骨与莲藕一起炖煮之后,能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里,具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口,在喝的时候加一些醋,对增强免疫力有着更好地效果。
来源:养生中国
盆腔炎可以用中药保留灌肠治疗,你知道吗?
盆腔炎是育龄妇女常见病、多发病,一般认为3%的妇女在他们一生中患过,导致异位妊娠、不孕、慢性盆腔疼痛、输卵管积水、输卵管卵巢囊肿以及慢性性交困难等后遗症,严重影响妇女健康。
中医认为本病发生是由于经期、流产、分娩后,湿热乘虚,蓄积于子宫、胞络,或急性盆腔炎后邪气将尽,遇房劳、寒热之邪与气血相搏,致使气机不利,经络气血受阻,冲任带脉功能失常而致病。西医在治疗上多采用抗生素治疗,一般抗菌药物不易达到局部,或机体可能存在抗药性而影响效果。我院妇科针对盆腔炎的病人开展中药保留灌肠中医护理,操作简单方便,疗效好,深受患者好评。
据妇科护士长胡静介绍,我院自制的中药红藤汤剂(由连翘、忍冬藤、乳香等组成),具有清热解毒、消炎、理气止痛、活血化瘀的功效,且通过中药保留灌肠法可使药液经直肠渗透直肠子宫陷凹,促使炎症吸收,效果明显。灌肠前排空二便,取左侧卧位,将灌肠液温度预热至38℃-41℃,一次50ml/日进行灌肠。灌肠后药液保留在肠道内两小时以上,若能保留至次日晨起,效果更佳。一天一次,连续用药12天为一疗程。胡护士长提醒大家,治疗期间,饮食上要加强营养,发热期间宜食清淡易消化饮食,对高热伤津的患者可予梨汁、西瓜汁等饮用,不可冰镇;怕冷,腰酸疼着,属寒凝气滞型,则饮食上给予姜汤、红糖水、桂圆肉等温热性食物。值得注意的是:此项操作宜睡前进行,灌肠后尽量少走动,经期避免灌肠。
医院供稿
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