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读完本文,你的大脑会收获以下知识点
屁的成分有多少:01
屁成分研究试验:02
屁与阿波罗计划:03
屁与食物的关系:04
屁与身体健康:05~06
01
人非圣贤,孰能无屁?
放屁是人们日常的生理活动之一,是最平常不过的行为了。
你知道吗?大多数人每天会放屁8次~20次。大多数情况下,我们全然不知自己的菊花已经悄悄地排气了。
一个健康的人放出来的屁可能包含氢、氮、二氧化碳以及一些少量的甲烷和氧气。
而屁的形成主要由两种方式——吸入的空气和食物的消化。吞咽的空气为消化道提供了氮气和氧气,主要是后者。从另一方面来讲,氮气在消化道内畅通无阻,是屁的主要成分。氮气的优点是不易燃,并且约占地球大气的78%。
02
年,明尼苏达老兵医疗服务中心(MinneapolisVeteransAffairsMedicalCentre)的迈克·列维特(MichaelLevitt)设计了一个仪器,通过将一根管子插入到人的直肠内(他自己也献了下身),持续观察了16名被试在4个小时内的屁组分(或者说,直肠气体组分)。
这16人的屁量从mL到mL不等。并不是每个人都能放出甲烷屁(这16人中仅有4人),但是每个人的屁里都有氢气检出。
氮气比较好理解,主要应该是吞咽过程中随食物带下的的空气,二氧化碳也不必多解释。氢气和甲烷主要来源于人体肠道微生物发酵分解食物时的代谢产物。
人与人之间巨大的差别来源于每个人的饮食习惯和肠道微生物种群的差异,当然,为了保证屁量充足,这16名被试在测试前一晚在常规饮食以外均还食用了g斑豆,并在产气前2小时食用了15g乳糖(本文作者并没有指明这些被试是否乳糖不耐受)。
我们需要承认该实验的被试数量较少,样本量不是很多,且被试为了催屁服用了豆类和乳糖(是的,有实验结果显示豆类确实能够暂时性的提高人的屁量),但是鉴于直接测量屁的实验难度,以及作者本人表示这个实验不论对于被试还是研究人员而言都是字面意义上的“painintheass(hole)”,所以本文似乎是为数不多的直接对屁的成分和量进行测量的文献了,希望后来的研究者能够再接再厉,加以改进。
03
而仔细分析屁含有种多种成分。令人颇感惊讶的是,做这方面研究的是美国太空总署。他们在进行阿波罗计划时曾针对屁展开研究。一般人或许会认为美国太空总署的阿波罗计划与屁产生关联实在令人匪夷所思。
但是这对太空船内部的管理却是非常重要的安全问题,如果太空人的屁含有可燃性气体而不加以妥善处理,说不定会在某种情况下点燃以致在太空船中引起爆炸或火灾。此外太空船是个无法轻易调节空气的密闭空间,所以还得考虑太空人可能会因为自己的屁而中毒。
太空总署经过仔细调查的结果发现屁里面含有多种成分其中主要的成分是氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧等无臭气体,及微量的氨、硫化氢、粪臭素、挥发性胺、挥发性脂肪酸等形成恶臭的气体。即使将产生恶臭的全部气体集中起来也只占排出的屁不到1%的含量。
04
在气体成分中除了氮、氧之外,绝大多数的气体都是由肠内细菌制造出来的。人的嗅觉非常灵敏即使是一亿分之一浓度的物质,也能察觉出来。因此,只要含有恶臭的气体就会觉得屁非常臭。
屁的气味和产量与食物有重大的关系。
当食物蛋白质含量较高(如肉类),屁中硫化氢、吲哚和粪臭素的含量升高,此时屁有明显的臭味;
当食物淀粉含量较高(如薯类),屁中二氧化碳含量升高,此时屁量明显增多。因为二氧化碳的增加量明显大于硫化氢、吲哚和粪臭素,而且气压增大时,放屁的气流速度也增大,放屁的声音也就更响,但是二氧化碳没有气味,所以有“响屁不臭,臭屁不响”和“响屁不臭闷屁臭”的说法。
某些食物因其内含有的特殊物质,可以使屁的产量提高或者气味改变。比如:
红薯:含有气化酶,在胃酸的作用下容易产生大量的二氧化碳气体。
白萝卜:其成分淀粉酶和木质素会疏理肠气,所以生吃会放屁,而且有特殊臭气,俗称“萝卜屁”。
洋葱、韭菜、大蒜:含有刺激性物质,过量食用会时屁有洋葱、韭菜、大蒜气味。大豆等豆类:含有大量寡糖和蛋白质,可以产生大量的气体和恶臭物质,故屁多而臭。
05
我国中医医学中将放屁称为“下气通”,往往提示患者病情的缓解及预后的改善。
中医院消化胃肠专科副主任于涛指出,放屁是个复杂的过程,有没有屁放、屁多还是屁少、放屁臭不臭均是反映人体健康状态的“晴雨表”,在日常生活中应该加以留意。
“放屁,是一种自然的生理现象。但它在身体走一遭,次数、气味都和身体状况脱不了关系。”解放军联勤保障部队第九〇〇医院消化内科张观坡博士说,如果过度频繁放屁或屁有异味,不仅尴尬,也有可能是消化不良、胃炎、消化性溃疡等疾病的信号。
想要减少放屁次数,应当调整饮食,少吃产气食物。
想要降低屁的臭味程度,则应减少动物蛋白和蛋的摄入,通过饮食调理、服用益生菌,改善肠道菌群失调。
06
只要人的肠子不停蠕动,屁就不会停止产生;但屁太多也可能提示健康问题。
放连环屁,有时是吃饭太快,或者边吃饭边说话,以至于进食过程中吞下了很多空气。
放屁伴随腹痛、腹泻,往往是肠道较敏感,吃了较多的产气食物,会出现肠易激综合征,排气量就直线飙升。
另外,放屁次数多,伴随黑便、血便、黏液便、腹痛,医院的消化科就诊,排除肠癌等消化道疾病的可能。
总放臭屁要引起警惕
微臭的屁,一般都是正常的,但如果经常放屁奇臭,主要考虑饮食结构失衡,如长期高脂肪、高蛋白、低纤维饮食。也可能肠道菌群失调,产生臭气的菌群比例增高。
临床上,肠道有肿瘤,这些肿物部分脱落时也会产生臭味。特别是屁呈腥臭味,持续2~4周,就需要高度警惕,可能暗示着肠癌、肠坏死等,医院就诊。
没屁放也绝对不是好事
消化道手术后的患者,如果不放屁,有可能出现肠道梗阻的情况。新生儿出现无肛症时,也会出现有屁放不出的情况。
平时,更不建议憋屁,因为屁憋住不放,并不代表就没了,憋住的屁会留存在腹部,如果屁量大,会让憋屁的人腹胀、腹痛难忍。还有一部分屁,则会被肠道重新吸收,甚至进入血液。若经常憋屁,还会容易导致一些不适,最常见的有腹部胀气的感觉、便秘等。因此,偶尔憋屁虽然很少直接导致严重的伤害,但能不憋屁还是不要憋屁。
平时,常见的高产气食物和低产气食物,可以有针对性地进食。
高产气食物包括芦笋、洋葱、韭菜、大蒜、豆类、大白菜、芹菜、甜玉米等蔬菜,苹果、芒果、西瓜、油桃、李子、梨等水果,以及牛奶、酸奶、奶油、冰淇淋等乳制品,还有小麦、小麦面食等谷物。
低产气食物则包括豆芽、辣椒、小白菜、葱、黄瓜、胡萝卜、莴苣、西红柿、西葫芦等蔬菜,香蕉、橙子、柑橘等水果,以及无乳糖牛奶、无乳糖酸奶,还有肉、鱼、鸡、豆腐等蛋白质,杏仁、南瓜子等零食
最后希望各位童鞋可以懂屁且可优雅的控制屁~
本文参考了以下资料,在此表示感谢!
[1]《家庭医药》年第21期
[2]Suarez,F.,Furne,J.,Springfield,J.,Levitt,M.().Insightsintohumancolonicphysiologyobtainedfromthestudyofflatus