肠道菌群对健康的重要性

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汉代张充在《论衡》一书中写到“欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓”,就是讲每日通行大便,或多通大便,以求健康长寿。

肠道是人体内最大的微生态环境,肠道生态的正常或失调,对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。

肠道微生物量占人体总微生物量的78%,肠道菌种类约~种,例如双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌、拟气杆菌、产气荚膜杆菌、梭菌、变形杆菌、葡萄球菌、链球菌等,它们又可以分为有益菌、有害菌、中性菌三类。成人肠道内的微生物数量为个,接近人体体细胞数量的10倍;质量达到1.2kg,接近人体肝脏的质量;其包含的基因数目约是人体自身的倍,具有人体自身不具备的代谢功能。

庞大的菌群之间相互依存、相互制约,处于相对平衡状态,组成体内最大的微生态环境,成为维护人体健康的天然防线。

俄国著名科学家梅契尼可夫认为,如大肠内微生态环境失调,有害细菌产生的毒素被肠壁细胞吸收后会引起慢性中毒,导致人体的衰老。这便是“自身中毒”学说。

婴儿出生一两天后,随着吃奶、喝水,一些细菌便乘机进入体内,到肠道内“安家落户”,成为人体的终生“伴侣”。在婴儿时期,肠道内充满了双歧杆菌等有益菌群,孩子断奶吃饭后,肠道菌群渐渐发生变化,到成年人时,拟气杆菌等中立的厌氧菌逐渐增殖,而有益的菌群则逐渐减少,这种格局可贯穿整个成年期。

在年龄、环境、生活习惯、疾病用药等外界环境的影响下,体内的有益菌数量逐渐减少,有害菌数量不断增长,占据优势地位,致使肠道微生态失衡,糖尿病、大肠癌各种疾病也就相继而至。因此,保证肠道微生态环境的平衡,至关重要。

要想维持肠道微生态的平衡,促进有益菌数量的增多,除了保持良好的生活、卫生习惯、多吃富含纤维蔬菜和水果、避免不良的用药习惯外,最重要的,就是补充有益菌。

肠道有益菌能减少肠道对游离脂肪酸的吸收,从源头上减少机体脂肪的合成及体重的增加。除此之外,肠道菌群还可帮助分解人体无法消化利用的多糖,为机体提供能量;促进多种矿物质营养在肠道的吸收;双歧杆菌等还可以合成维生素B、K,合成人体代谢所需的多种酶类。

通过在人体内合成、代谢出各种有益成分,肠道有益菌发挥积极的健康作用。

1.影响体重

由于饮食习惯的原因,高脂、高糖的饮食方式成为现代人生活的主旋律。美国耶鲁大学医学院杰拉尔德·舒尔曼和他的研究团队发现,与食用正常饮食的啮齿类动物相比,食用高脂饮食的啮齿类动物会产生更多的乙酸。实验显示,肠道菌群可导致乙酸增加,这些乙酸会激活副交感神经系统来增加饥饿激素,同时增加由葡萄糖刺激的胰岛素分泌。研究人员发现,这一过程会形成一个正反馈循环,由食欲增强导致食物摄入和体重增加,以及脂肪肝疾病和胰岛素抵抗。

少数益生菌和肠道细菌能影响人们的食欲和新陈代谢,通过合理地补充益生菌调节肠道内的细菌种类和数量,配合一定的运动,从而达到控制体重,实现健康减肥的。

2.影响肠道健康

肠道菌群可影响肠道健康,尤其是在炎症性肠病以及肠易激综合症等肠道疾病中发挥着重要作用。肠易激综合征患者易出现腹痛腹胀,这跟肠道营养不良有关,因为微生物可产生大量气体以及化学物质,加剧肠道不适感,不过菌群中的有益菌可有效改善肠道健康。最近这几年在酸奶和益生菌中含有乳酸杆菌以及双歧杆菌,能帮助密封肠道细胞中间隙,避免出现肠道渗漏综合征。与此同时益生菌也能防止致病菌在肠壁上粘附,调控肠道健康。

3.益于心脏健康

肠道菌群可影响心脏健康,因为肠道菌群在胆固醇以及甘油三酸酯方面扮演着重要角色,肠道菌群中的有害物种会产生三甲胺N氧化物,这种物质易导致动脉堵塞,从而引起心脏病或中风。菌群中某些细菌会把左旋肉碱和胆碱转化成三甲胺N-氧化物,以上两种物质主要来源于红肉和动物性食品。不过肠道菌群中的有益菌,特别是乳酸杆菌可降低胆固醇含量,有益于心脏健康,降低患上心脏病几率。

4.帮助调控血糖

肠道菌群能帮助调控血糖,影响患上一型或二型糖尿病风险。经过研究表明,菌群多样性在一型糖尿病发作前可突然下降,一型糖尿病发作前也会有不健康的细菌增加。

5.影响大脑健康

肠道菌群以多种方式益于大脑健康,某种细菌可帮助大脑产生神经递质的化学物质,如血清素属于抗抑郁神经递质,能在肠道中产生。肠道可通过数百万条神经跟大脑物理相连接,肠道菌群能帮助调控神经,然后发送给大脑信息,进而影响大脑信息。经过研究发现,有心理疾病的人肠道内细菌种类不一样。这也从侧面说明肠道菌群可影响大脑健康,一些益生菌也能改善抑郁症以及心理健康障碍等问题。

燕未园牌复合益生菌,采用的是“五种益生菌+益生元复合果蔬发酵粉+抗性糊精+蛹虫草+壳寡糖”的组合。包括了两种乳酸杆菌:嗜酸乳杆菌NCFM和干酪乳杆菌Lc-11;两种双歧杆菌:两岐双歧杆菌BB06和乳双歧杆菌Bi-07;一种嗜热链球菌:嗜热链球菌St-21。同时添加的多种益生元为80多种果蔬发酵粉和日本进口抗性糊精及蛹虫草,真空冷冻干燥,微胶囊包埋技术,保证了菌种肠道存活率达85%,定植率达75%。好的产品再加上反复的肠道模拟实验,适合国人体质,是补充益生菌的优质之选。

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